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是一种运用互联网技能的长途教育
发布时间:2018-08-14 04:18  来源:未知  点击量:
  慕课(MOOC)是一种运用互联网技能的长途教育办法,它具有以下四个特征,即教育途径的敞开性、教育资源的优质性、教育质量的可控性以及教育环境的交互性2。现在我校运用的超星泛雅途径,其实就是一个慕课途径。现在,我对自己所教授的烹饪专业的网络课程,底子都是选用类似慕课的办法。以我底子完结的网络课程“中式烹调技能单招温习”为例,该课程首要是为我校烹饪专业概括高中学生进行专业理论和专业技能温习所树立天的生肖代号是什么,依据教育需求,分为两个大模块:榜首个模块是专业天的生肖代号是什么理论部分,我将“中式烹调技能”这门课中首要的专业理论常识进行了概括与提炼,发布在途径上,供学生们运用手机或电脑终端进行温习,一同运用课程查验对学生的温习状况进行检测和剖析,了解学生单薄的环节,再在讲堂加以要害剖析与说明,从前进温习课的功率。第二个模块是专业技能部分,天的生肖代号是什么我将单招考试考纲中规矩的技能项目拍照成视频,上传至途径,学生能够在课上、课后的操练中进行观摩和仿照操练。学生将课后操练的图片也经过途径反响给我,让我能够随时发现他们在技能操练中存在的各种问题。该课程彻底对外揭露同享,即便对错本专业乃至非本校人员都能够在线进行完好的学习。
 
  3.2微课空间
 
  微课是教师环绕某个常识点或教育环节翻开的教育活动视频记载3。微课的特征是内容矮小精粹,与学生学习时刻碎片化,很难长时刻将精力投入到天的生肖代号是什么学习中的状况相习气,在教育中运用微课,许多时分能够有用地前进咱们的教育功率4天的生肖代号是什么。伴跟着网络技能的翻开,特别是网络教育途径的呈现天的生肖代号是什么,给了微课一个很好的载体,咱们将制造的微课投放至网教途径,能够使得学生比较轻松的许多获取一门专业课的微课资源,能够对一门课程中的一些教育难点进行翔实的学习。例如我在“中式烹调技能单招温习”这门课程中,将一节有关“上浆”的微课视频上传至途径,期望学生能愈加深化了解“上浆”这一理论常识,打破该部分的一大难点———浆液的分配与适用规划。
 
  4.完毕语
 
  现在网络教育途径在作业教育中天的生肖代号是什么的广泛运用,已是大势所趋,特天的生肖代号是什么别是慕课、微课、翻转讲堂等现代教育技能的呈现,更是让更多的作业教育教师投入到其间来。作为信息技能以及网络技能的拥趸,我坚信网络教育途径在中职烹饪专业的教育中会给咱们带来天翻地覆的改动天的生肖代号是什么,面临这种改动,咱们不该该去躲避,而是细心地去学习、探求,将这些先进的作业教育理念与现代化的作业教育技能运用到咱们的实践教育中去,在曩昔的一年多里,我作为我校烹饪系榜首个“吃螃蟹的人”,生动查验运用网教途径作为惯例的专业教育办法,取得一点心得,并对此项研讨的未来充溢了决心。
 
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